GOTT NYTT ÅR!

Så var ännu ett år passerat och jag tror alla kan hålla med om att det känns som om tiden bara går snabbare och snabbare. Även barn tycker nu för tiden att just tiden rusar på. Nyår 2011/2012 firades som traditionen sig bör med två andra familjer. I år var vi hemma hos oss och det innebär att vi hade äran att fixa varmrätten. De två andra familjerna står för förrätt och efterrätt. Det är lika spännande varje år att bli överraskad av de andra rätterna och de goda dryckerna därtill. Att duka för en stor fest är kul och här är årets resultat: duk från Jysk( på hela 320 cm!), silverpärlband, gammeldags julgranskulor på rea, nerklippt nyårsbukett i glasskål och små placeringskort nerstuckna med tandpetare i varsin pralin. Årets Nyårsmeny var följande:

• Välkomst: Bubbel med blodapelsin och kryddrostade hasselnötter samt parmesanstänger med sesamfrö
• Förrätt: Carpaccio på oxfilé med parmesan och pinjenötter samt stänk av olivolja
• Varmrätt: Svamp- och parmesanöverbakad oxfilé med potatisterrine och balsamicosky (ICA)
• Efterrätt: Punschparfait med mandeltäcke serverat med färska frukter och bär
• Tolvslaget: Henkell Trocken som skål och därefter ost och kex

Det var en härlig kväll med mycket skratt! Till skratten bidrog också paketleken där barnen är i sitt esse för att hinna slå en sista gång med tärningen innan tiden går ut. Vi skålade in det nya året tillsammans allihopa och sedan skulle vi ut för att skicka iväg tre rislyktor, en för varje familj. Tyvärr var inte vädret idealiskt för detta, borde väl befinna sig i Thailand ; ) så vi lyckades bara få väg en. Det var allt lite magiskt när den steg till väders alldeles tyst och svävande. En lykta fylld med hopp och lycka inför nästa år, 2012! Tiden går fort när man har roligt sägs det, och det stämmer verkligen. Strax innan 01.00 traskade sällskapet iväg ut i mörkret för att ta bussen in till staden. Tack för ikväll! GOTT NYTT ÅR på er alla!